23 juillet 2013

Minis frittatas à la courgette

La courgette est mon légume préféré et j'ai toujours plaisir à le cuisiner pour le transformer en de bon repas ou en petites choses à picorer. Ces petites frittatas douces en parfumées feront de bonnes petites choses à déguster lors d'un apéritif au soleil ou en guise d'accompagnement d'un petit plat simple. La recette doit être déclinable à volonté et pouvoir s'adapter au contenu de vos placards sans trop de difficulté. Il vous faut : 6 oeufs, 20 cl de créme liquide, 2 càs de ciboulette ciselée, 1 belle courgette jaune, 2... [Lire la suite]
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03 avril 2013

Houmous de pois chiches

Pas facile de reprendre pied après une semaine passée à être malade... Vraiment malade... Une semaine où ma cuisine, pièce au combien adorée en temps habituel, me faisait horreur. Malgré tout, je n'ai pas pu me résoudre à accueillir mes invités sans préparer un petit quelque chose moi même, parce que mettre des petits fours à réchauffer ce n'est pas tout à fait faire quelque chose par moi même... J'ai donc opté pour la simplicité et ai choisi de cuisiner un petit houmous pour de petits dips. Tout simple, très rapide, tout bon ! ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Scones au fromages

Prendre le temps, le temps de tester (enfin) une recette qui vous fait de l'oeil depuis des lustres (au moins quatre ans) et ainsi de découvrir que finalement s'était très simple et que l'on pouvais même se permettre de modifier la recette originale pour l'adapter au contenu de ses placards... Il y a donc des jours de congés passés loin du bureau qui sont presques aussi reposant et enrichissant que de longues vacances au soleil... Au soleil...  S'il pouvait se montrer de temps en temps aussi celui là... Je rêve d'un... [Lire la suite]
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